cara membuat arem arem

 Berikut cara membuat arem-arem, makanan tradisional Indonesia mirip lontong isi:

---

Bahan-bahan

Untuk nasi/lontong:

300 gram beras

200 ml santan

1/2 sdt garam

Untuk isian (bisa variasi sesuai selera):

100 gram daging ayam suwir atau abon sapi

50 gram wortel, potong dadu kecil

50 gram buncis, potong kecil

1 siung bawang putih, cincang halus

Garam dan merica secukupnya

Pelengkap:

Daun pisang untuk membungkus

---

Cara Membuat Arem-arem

1. Memasak nasi:

Cuci beras hingga bersih.

Masak beras dengan santan dan garam hingga setengah matang, aduk sesekali agar tidak gosong.

Biarkan agak dingin supaya mudah dibentuk.

2. Membuat isian:

Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam suwir, wortel, dan buncis.

Tambahkan garam dan merica, masak hingga matang.

3. Membungkus arem-arem:

Siapkan daun pisang, bersihkan dan hangatkan di atas api agar lentur.

Ambil satu sendok nasi, pipihkan di atas daun.

Taruh sedikit isian di tengah, gulung seperti lontong, lipat ujung-ujung daun agar rapat.

4. Mengukus:

Kukus arem-arem selama 20–30 menit hingga matang.

Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

---

Kalau mau, aku bisa buatkan versi arem-arem mini praktis, yang bisa dibuat tanpa dau

n pisang, cukup pakai plastik tahan panas.

Apakah mau dicoba versi praktis itu?