cara membuat cenil

 Berikut cara membuat cenil, jajanan tradisional dari tepung tapioka yang kenyal dan manis:

---

Bahan-bahan

250 gram tepung tapioka

50 gram tepung ketan (opsional, untuk lebih kenyal)

200 ml air panas

1/4 sdt garam

Kelapa parut kukus dan sedikit garam, untuk taburan

Gula merah cair atau gula jawa cair, untuk siraman

---

Cara Membuat Cenil

1. Membuat adonan:

Campur tepung tapioka, tepung ketan, dan garam.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.

2. Membentuk cenil:

Ambil sedikit adonan, bulatkan kecil-kecil atau bentuk silinder kecil sesuai selera.

3. Merebus:

Rebus air dalam panci hingga mendidih.

Masukkan bola-bola cenil, rebus hingga mengapung dan matang.

Angkat dan tiriskan.

4. Menyajikan:

Gulingkan cenil ke kelapa parut kukus yang sudah diberi sedikit garam.

Siram dengan gula merah cair sesuai selera sebelum disajikan.

---

Kalau mau, aku bisa buatkan versi cenil kukus warna-warni, yang lebih menarik dan tetap muda

h dibuat di rumah.

Apakah mau dicoba versi warna-warni itu?