cara membuat cireng kuah pedas

 resep cireng kuah pedas yang lagi hits dan gampang banget dibuat:

---

📝 Bahan Cireng:

200 gr tepung tapioka (aci)

2 sdm tepung terigu

2 siung bawang putih, haluskan

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

150 ml air panas

📝 Bahan Kuah Pedas:

5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedasnya)

2 siung bawang putih

1 batang daun bawang, iris tipis

500 ml air

1 sdm kecap manis

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk

---

🔥 Cara Membuat Cireng:

1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk.

2. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga bisa dipulung (jangan terlalu lembek).

3. Bentuk bulat pipih kecil-kecil.

4. Goreng cireng dalam minyak panas hingga matang, bagian luar garing tapi dalamnya masih kenyal. Angkat, tiriskan.

---

🔥 Cara Membuat Kuah Pedas:

1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.

2. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan air, tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk.

4. Masak sampai mendidih, terakhir masukkan daun bawang.

---

🍲 Penyajian:

Masukkan cireng goreng ke dalam mangkuk.

Siram dengan kuah pedas panas-panas.

Sajikan langsung biar cireng masih kenyal tapi menyerap kuah 🔥.

---

Mau saya bik

inkan juga resep kuah seblak versi pedas yang bisa dipakai buat cireng biar lebih mantap?