cara membuat cireng telur

 Siap 👍, berikut resep praktis cara membuat cireng isi telur yang gurih, kenyal, dan enak buat camilan sore:

---

🥘 Bahan Adonan Cireng:

250 gr tepung tapioka (aci)

3 sdm tepung terigu

3 siung bawang putih (haluskan)

½ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt garam

150 ml air panas

---

🥚 Bahan Isi:

2 butir telur ayam

2 batang daun bawang (iris tipis)

1 buah cabai merah besar (iris halus, opsional)

½ sdt garam + lada bubuk

1 sdm minyak goreng untuk menumis

---

👨‍🍳 Cara Membuat:

1. Membuat Adonan Cireng

1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, lada, dan kaldu bubuk.

2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga kalis (adonan agak lengket tapi bisa dipulung).

2. Membuat Isi Telur

1. Kocok telur dengan garam, lada, daun bawang, dan cabai.

2. Panaskan 1 sdm minyak, dadar tipis, lalu potong kecil-kecil (bisa juga diorak-arik).

3. Membentuk Cireng Isi

1. Ambil sedikit adonan cireng, pipihkan di tangan.

2. Isi dengan potongan telur dadar.

3. Tutup rapat, bentuk bulat pipih. Ulangi sampai adonan habis.

4. Menggoreng

1. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang.

2. Goreng cireng hingga matang dan kecokelatan.

3. Angkat, tiriskan.

---

🍴 Penyajian

Sajikan hangat dengan saus sambal, saus kacang, atau bumbu rujak pedas-manis biar makin mantap 😋.

---

👉 Mau

 saya tambahkan juga versi cireng isi telur pedas (pakai isian telur orak-arik cabai rawit)? 🌶