cara membuat crepes

 Berikut cara membuat crepes renyah sederhana di rumah:

Bahan-bahan:

100 gram tepung terigu serbaguna

2 sdm gula pasir

1 butir telur

200 ml susu cair (bisa diganti air + sedikit susu bubuk)

1 sdm margarin cair (atau butter), sisakan sedikit untuk olesan teflon

½ sdt vanili bubuk

Sejumput garam

Topping (sesuai selera):

Meses, keju parut, cokelat leleh, kornet, sosis, atau buah-buahan

---

Cara Membuat:

1. Campur bahan kering: Tepung, gula, vanili, dan garam.

2. Masukkan telur & susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cair dan tidak bergerindil.

3. Tambahkan margarin cair, aduk rata. Diamkan 10 menit.

4. Panaskan teflon anti lengket, oles tipis dengan margarin.

5. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan tipis melingkar dengan cepat (bisa pakai sendok atau alat pengoles crepes).

6. Masak dengan api kecil hingga pinggiran kering dan bagian bawah kecokelatan.

7. Taburi topping sesuai selera (meses/keju/cokelat).

8. Lipat menjadi setengah lingkaran atau segitiga.

9. Sajikan hangat, renyah, dan manis gurih.

👉 Kalau mau versi crispy ala jajanan SD, adonan dibuat agak cair, teflon dipanaskan lebih lama, dan dimasak sampai benar-benar kering.

Mau saya bikinkan juga resep cre

pes isi asin (pakai sosis/ayam) atau cukup yang manis aja?