cara membuat es asem jawa

 Berikut cara membuat Es Asam Jawa segar:

Bahan-bahan:

100 gram asam jawa (ambil daging buahnya, buang biji)

800 ml air

100 gram gula merah (bisa campur dengan sedikit gula pasir)

1 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma)

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus bahan: Masukkan air, gula merah, dan daun pandan ke dalam panci. Masak hingga gula larut.

2. Tambahkan asam jawa: Masukkan asam jawa ke dalam rebusan, aduk rata. Biarkan mendidih sebentar (5–10 menit).

3. Saring: Angkat, lalu saring air asam supaya bersih dari ampas dan serat.

4. Dinginkan: Biarkan sampai suhu ruang, lalu simpan di kulkas agar lebih segar.

5. Sajikan: Tuang ke dalam gelas berisi es batu.

👉 Rasanya segar manis-asam alami, cocok diminum saat cuaca panas.

Mau saya buatin juga resep versi es asam jawa jahe (lebih hangat-ar

omatik, enak juga buat kesehatan)?