cara membuat gaplek

Berikut cara membuat gaplek, yaitu singkong kering yang biasanya dijadikan bahan makanan tradisional seperti tiwul:

---

Bahan-bahan

Singkong segar (secukupnya)

Air untuk merebus

---

Cara Membuat Gaplek

1. Persiapan singkong:

Kupas singkong dan cuci bersih.

Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan (biasanya 5–10 cm).

2. Rebus singkong:

Rebus potongan singkong dalam air hingga matang, tetapi jangan terlalu lembek.

Tiriskan dan biarkan agak dingin.

3. Pengeringan:

Giling atau tekan singkong jika ingin cepat kering (opsional, tapi tradisional biasanya tidak).

Jemur singkong di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering dan keras.

Proses ini bisa memakan 3–5 hari tergantung cuaca.

4. Penyimpanan:

Setelah kering, simpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama.

Gaplek siap digunakan untuk membuat tiwul atau olahan lain.

---

Kalau mau, aku bisa buatkan versi cepat membuat gaplek tanpa harus dijemur lama, coc

ok untuk di rumah.

Apakah mau dicoba versi cepat itu?