cara membuat klepon

 Berikut cara membuat klepon, kue tradisional Indonesia isi gula merah dan balutan kelapa parut:

---

Bahan-bahan

200 gram tepung ketan

150 ml air hangat (atau sesuai kebutuhan)

100 gram gula merah, serut halus

1/4 sdt garam

100 gram kelapa parut, kukus sebentar dengan sedikit garam

---

Cara Membuat Klepon

1. Membuat adonan tepung ketan:

Campur tepung ketan dengan air hangat sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.

2. Membentuk klepon:

Ambil sejumput adonan, pipihkan di telapak tangan.

Isi dengan gula merah serut, bulatkan hingga gula tertutup rapat.

3. Merebus klepon:

Didihkan air dalam panci.

Masukkan klepon, rebus hingga klepon mengapung (tanda matang).

Angkat dan tiriskan.

4. Baluran kelapa:

Gulingkan klepon yang sudah matang ke kelapa parut kukus hingga merata.

5. Penyajian:

Sajikan klepon pada piring saji, siap disantap hangat atau suhu ruang.

---

Kalau mau, aku bisa buatkan versi klepon mini warna-warni, yang lebih menarik untuk ca

milan anak-anak atau pesta.

Apakah mau dicoba versi mini itu?