cara membuat mie jebew

  Mie Jebew adalah mie kuah pedas viral khas anak muda, biasanya super pedas, gurih, dan pakai topping sederhana seperti telur, sosis, atau bakso. Berikut resep praktisnya:

---

🍜 Bahan-bahan:

2 bungkus mie instan (bisa rasa ayam/baso/sesuai selera)

1 butir telur (opsional)

3–5 buah bakso/sosis, iris tipis

2 batang daun bawang, iris

700 ml air (untuk kuah)

Bumbu kuah jebew:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5–10 buah cabai rawit (sesuai level pedas)

3 buah cabai merah besar (opsional, biar merah cantik)

1 sdm cabai bubuk (opsional, ekstra pedas)

½ sdt merica bubuk

1 sdm saus sambal

½ sdm saus tomat (opsional)

Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

---

🔥 Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Bisa ulek atau blender.

2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan cabai bubuk, saus sambal, dan saus tomat. Aduk rata.

3. Tuang 700 ml air, masak sampai mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu, dan merica. Koreksi rasa (kuah harus pedas, gurih, agak manis sedikit).

4. Masukkan bakso/sosis, lalu mie instan beserta bumbu bawaan (opsional, boleh setengah saja biar nggak terlalu asin).

5. Jika suka, pecahkan telur langsung ke kuah atau buat orak-arik.

6. Masak sampai mie matang, kuah menyerap bumbu, dan wangi sedap keluar.

7. Sajikan panas, taburi daun bawang. Bisa tambah topping kerupuk, ayam suwir, atau keju mozarella biar kekinian.

---

💡 Tips:

Kalau mau lebih “jebew” (super pedas sampai keringat keluar), cabai bisa ditambah sesuai selera.

Bisa pakai mie keriting, mie lidi, atau mie instan biasa.

Kuah jebew biasanya kental & merah pekat, jadi jangan pelit cabai.

---

Mau aku

 bikinin juga versi Mie Jebew level pedas 1–5 biar gampang atur kepedasannya? 🌶