cara membuat nasi goreng mawut

 Nasi goreng mawut adalah nasi goreng khas Jawa yang dicampur dengan mie goreng, jadi rasanya lebih rame dan mengenyangkan 😋. Berikut cara membuatnya:

---

Bahan-bahan:

1 piring nasi putih (dingin lebih bagus, supaya tidak lembek)

1 bungkus kecil mie instan rebus (rebus setengah matang, tiriskan)

1 butir telur

2 lembar kubis (iris tipis)

1 batang sawi hijau (iris kasar)

1 buah tomat (opsional, iris)

2 siung bawang putih (cincang halus)

3 siung bawang merah (iris tipis)

2 buah cabai merah (iris serong, sesuai selera pedas)

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram (opsional)

½ sdm kecap asin atau garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

---

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.

3. Tambahkan sayuran (kubis & sawi), aduk sebentar sampai layu.

4. Masukkan nasi putih dan mie rebus, aduk hingga tercampur rata.

5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin/garam, dan merica bubuk. Aduk sampai bumbu meresap dan warnanya merata.

6. Cicipi rasa, sesuaikan garam atau kecap.

7. Angkat dan sajikan hangat dengan kerupuk, irisan timun, atau telur ceplok di atasnya.

---

👉 Tips:

Kalau mau lebih mantap, bisa ditambah ayam suwir, bakso, atau sosis.

Gunakan nasi dingin supaya teksturnya tidak lengket.

Mau saya biki

nkan juga versi nasi goreng mawut ala warung kaki lima yang pedas manis?