cara membuat tahu bulat

 berikut resep tahu bulat gurih dan kopong di dalam:

---

Bahan-bahan:

10 buah tahu putih (ukuran sedang)

1 butir kuning telur (opsional, biar lebih gurih)

½ sdt baking powder

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

---

Cara Membuat:

1. Hancurkan tahu

Peras tahu sampai airnya keluar (supaya nanti lebih kopong).

Haluskan tahu dengan sendok.

2. Campur bahan

Masukkan kuning telur, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Aduk sampai rata dan bisa dipulung.

3. Bentuk bulat

Ambil adonan tahu, bentuk bulat-bulat seukuran bola pingpong.

Taruh di wadah, diamkan ±30 menit (supaya baking powder bekerja).

4. Goreng

Panaskan minyak banyak dengan api sedang.

Masukkan tahu bulat, goreng sambil diaduk-aduk ringan supaya matang merata.

Goreng hingga mengembang, kering, dan kecokelatan.

5. Sajikan

Tahu bulat siap dinikmati, bisa ditaburi bumbu bubuk (balado, keju, barbeque, dll).

---

👉 Tips:

Perasan tahu harus benar-benar kering supaya hasilnya bulat kopong.

Gunakan api sedang agar bagian luar garing tapi dalam tetap kopong.

Mau saya tambahk

an juga resep bumbu tabur homemade biar rasanya seperti tahu bulat gerobakan?